Resep Memasak Kakap Asam Manis Paling Mudah

Resep Membuat Kakap Asam Manis.

Kamu bisa membikin Kakap Asam Manis menggunakan 17 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kakap Asam Manis

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan kakap.
2. Tambahkan 5 sdm dari tepung terigu.
3. Tambahkan 3 sdm dari tepung sagu (saya pakai tapioka).
4. Campurkan Secukupnya dari garam,merica dan air.
5. Persiapkan dari Bahan Saus :.
6. Campurkan 3 siung dari bawang putih,cincang.
7. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe,geprek.
8. Persiapkan 1 buah dari cabe merah besar,potong serong.
9. Persiapkan 1/2 buah dari wortel,potong korek api.
10. Campurkan 1/2 buah dari timun,potong korek api.
11. Campurkan Secukupnya dari nanas,potong-potong.
12. Campurkan 1 sdt dari cuka.
13. Campurkan 2 sdm dari saus tomat (sy : saus cabe).
14. Tambahkan 2 buah dari tomat segar,haluskan.
15. Persiapkan 1 batang dari daun bawang,iris kasar.
16. Campurkan 1 sdm dari maizena,larutkan dengan sedikit air.
17. Persiapkan Secukupnya dari gula,garam dan air.

Cara Cara Membuat Kakap Asam Manis

1. Fillet ikan,potong kotak-kotak beri garam dan merica,aduk rata.Sisihkan.Kepala dan sisa badan jangan di buang ya..
2. Campur tepung terigu,tepung sagu,air dan sedikit garam,aduk rata sampai pas kekentalannya..
3. Panaskan minyak goreng,celupkan ikan ke dalam larutan tepung lalu goreng dengan api sedang sampai matang golden brown,angkat dan tiriskan..
4. Celup juga kepala dan badan ikan ke dalam larutan tepung,goreng sampai matang,angkat dan tiriskan..
5. Buat Sausnya : Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Masukkan cabe,wortel,timun dan nanas,aduk-aduk..
6. Masukkan tomat halus,saus tomat,cuka,gula,garam dan sedikit air,aduk-aduk sampai mendidih,koreksi rasa.Masukkan daun bawang dan larutan maizena,aduk-aduk sampai mengental.Matikan kompor..
7. Penyelesaian : Tata fillet ikan goreng di atas badan ikan lalu siram dengan sausnya.Sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kakap Asam Manis.