Resep Membuat Kue Lapis Legit Gulung Paling Mudah

Resep Membuat Kue Lapis Legit Gulung.

Kamu bisa membuat Kue Lapis Legit Gulung menggunakan 11 bahan dan cara membuat 14. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Legit Gulung

1. Persiapkan 120 gr dari Margarin (bisa di mix Margarin dan Mentega).
2. Persiapkan 60 gr dari Gula Pasir.
3. Persiapkan 6 butir dari Kuning Telur.
4. Persiapkan 3 butir dari Putih Telur.
5. Persiapkan 35 gr dari Tepung Terigu Protein Sedang.
6. Persiapkan 10 gr dari Susu Bubuk.
7. Campurkan 1/2 sdt dari Bumbu Spekuk.
8. Campurkan 1/2 sdt dari Vanili (boleh bubuk atau cair).
9. Tambahkan dari Olesan (optional).
10. Campurkan 1 sdm dari Margarin.
11. Persiapkan 1 sdm dari SKM.

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Legit Gulung

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut (warna akan menjadi sedikit pucat).
2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata..
3. Ditempat terpisah dengan menggunakan stik mixer yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga mengembang..
4. Masukkan semua bahan dan kocokan putih telur ke adonan kuning telur..
5. Campur hingga merata..
6. Siapkan teflon kotak (me: pakai Happy Call). Panaskan dulu bagian tutup dan alasnya..
7. Siapkan bahan olesan..
8. Berat adonan utama tadi akan menjadi sekitar 400gr, bagi menjadi 4 bagian (me: saya timbang masing² ±100 gram)..
9. Tuangkan adonan pertama ke teflon, lalu ratakan keseluruh bagian dengan digoyangkan. (Bisa saja menggunakan sendok, tapi hasilnya akan lebih bagus bila digoyangkan).
10. Panggang hingga ±4menit. Olesi dengan bahan olesan, gulung, sisihkan..
11. Masukkan adonan kedua, masak hingga ±4menit, olesi bahan olesan, letakkan hasil yang pertama tadi di atasnya lalu gulung, sisihkan..
12. Lakukan hingga adonan keempat digulung..
13. Diamkan sampai uap panas menghilang, bungkus dengan kertas roti, masukka dalam kulkas ±20-30 menit..
14. Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Legit Gulung.