Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

Resep Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda Anti Gagal

Resep Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda.

Sayur Tewel/Nangka Muda Kamu bisa membikin Sayur Tewel/Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda

  1. Persiapkan 1/2 bh dari nangka muda (tewel).
  2. Persiapkan 1 ikat kecil dari Kacang panjang (potong sepanjang korek api).
  3. Persiapkan 600 ml dari santan (dari 1 butir kelapa).
  4. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, dan kaldu bubuk.
  5. Tambahkan dari Bumbu Halus:.
  6. Tambahkan 8 bh dari bawang merah.
  7. Tambahkan 4 bh dari bawang putih.
  8. Persiapkan 3 bh dari cabe merah besar.
  9. Persiapkan 2 bh dari cabe keriting.
  10. Campurkan 2 bh dari kemiri.
  11. Campurkan 2 cm dari kencur.
  12. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  13. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  14. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  15. Tambahkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  16. Tambahkan dari Bumbu Cemplung:.
  17. Campurkan 2 bh dari serai (geprek).
  18. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas (geprek).
  19. Persiapkan 2 bh dari daun salam.
  20. Tambahkan 4 bh dari daun jeruk.
  21. Tambahkan 5-10 bh dari cabe rawit utuh.
  22. Campurkan 1 sdm dari gula merah.

Langkah Langkah Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda

  1. Potong-potong nangka, cuci bersih kemudian rebus hingga matang dan empuk. Kemudian tiriskan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian tumis di wajan, masukkan semua bahan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi, dan minyak pada bumbu keluar. Matikan kompor. Sisihkan dahulu..
  3. Kemudian dalam panci masukkan santan dan nangka yg sdh di rebus sebelumnya. Masak hingga santan mulai mendidih, masukkan kacang panjang dan bumbu yg sdh ditumis.
  4. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sdh mendidih, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa dan matikan kompor..
  5. Sajikan...

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda.

Komentar