Resep Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda.
Kamu bisa membikin Sayur Tewel/Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda
- Persiapkan 1/2 bh dari nangka muda (tewel).
- Persiapkan 1 ikat kecil dari Kacang panjang (potong sepanjang korek api).
- Persiapkan 600 ml dari santan (dari 1 butir kelapa).
- Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan dari Bumbu Halus:.
- Tambahkan 8 bh dari bawang merah.
- Tambahkan 4 bh dari bawang putih.
- Persiapkan 3 bh dari cabe merah besar.
- Persiapkan 2 bh dari cabe keriting.
- Campurkan 2 bh dari kemiri.
- Campurkan 2 cm dari kencur.
- Campurkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Tambahkan dari Bumbu Cemplung:.
- Campurkan 2 bh dari serai (geprek).
- Tambahkan 2 ruas dari lengkuas (geprek).
- Persiapkan 2 bh dari daun salam.
- Tambahkan 4 bh dari daun jeruk.
- Tambahkan 5-10 bh dari cabe rawit utuh.
- Campurkan 1 sdm dari gula merah.
Langkah Langkah Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda
- Potong-potong nangka, cuci bersih kemudian rebus hingga matang dan empuk. Kemudian tiriskan..
- Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian tumis di wajan, masukkan semua bahan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi, dan minyak pada bumbu keluar. Matikan kompor. Sisihkan dahulu..
- Kemudian dalam panci masukkan santan dan nangka yg sdh di rebus sebelumnya. Masak hingga santan mulai mendidih, masukkan kacang panjang dan bumbu yg sdh ditumis.
- Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sdh mendidih, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa dan matikan kompor..
- Sajikan...
Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur Tewel/Nangka Muda.
Komentar
Posting Komentar