Resep Mudah Otak-otak tenggiri Tanpa Tanding

Resep Membuat Otak-otak tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal.

Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Kamu bisa membuat Otak-otak tenggiri menggunakan 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak-otak tenggiri

1. Campurkan 1 kg dari ikan tenggiri.
2. Persiapkan 2 butir dari putih telur.
3. Persiapkan 1 mangkok kecil dari Es batu.
4. Tambahkan 300 gr dari tepung tapioka.
5. Persiapkan 3 sdt dari Garam.
6. Tambahkan 5 sdt dari Gula.
7. Tambahkan 2 sdt dari Lada.
8. Campurkan 3 pcs dari Daun bawang.
9. Persiapkan 1 sdt dari Kecap ikan.
10. Tambahkan 1 sdt dari Kecap asin.
11. Campurkan dari Daun pisang.

Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Terlaris Otak Otak Ikan Tenggiri Ready Stock. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.

Langkah Langkah Membuat Otak-otak tenggiri

1. Bersihkan ikan tenggiri fillet hingga berupa dagingnya saja. Kulit tulang nya bisa d gunakan untuk memasak kaldu lainnya..
2. Tumbuk daging ikan tenggirinya. Gunakan es batu beberapa dan air garam. Tumbuk hingga halus.
3. Campurkan daun bawang, lada, garam, gula,kecap ikan, kecap asin, 2 butir putih telur dan sagu hingga kalis adonannya.
4. Gunakan daun pisang yg sudah d bersihkan dan d bentuk persegi.pulung isiannya dan ujungnya bisa menggunakan hecter atau potongan tusuk sate untuk pengikat.
5. Panggang bisa menggunakan teflon dengan api kecil. Siap di sajikan.

Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Kalau kalian kesulitan mendapatkan ikan tenggiri atau tidak menyukai rasa ikan tenggiri, kalian bisa mencoba untuk membuat otak-otak dari. Otak Otak Ikan Tenggiri Bakar Lembut Dan Wangi. Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak-otak tenggiri.