Resep Membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab Lezat

Resep Membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab.

Kamu bisa membikin Rendang Jengkol empuk dan mantab menggunakan 16 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab

1. Tambahkan 500 gram dari jengkol.
2. Persiapkan 1 saset dari santan kara 65ml.
3. Tambahkan 100 ml dari air.
4. Persiapkan dari Garam, gula, penyedap rasa, kecap.
5. Persiapkan dari Bahan halus.
6. Campurkan 20 biji dari cabe kecil (ini kami suka pedas yaa).
7. Campurkan 10 dari cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip.
8. Tambahkan 10 biji dari bawang merah.
9. Tambahkan 4 biji dari bawang putih.
10. Persiapkan 5 biji dari kemiri (dikit saja yaa).
11. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
12. Tambahkan dari Bumbu pelengkap.
13. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas/laos (di geprek).
14. Persiapkan 1 dari sere (di geprek).
15. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
16. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.

Langkah Langkah Membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab

1. Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁.
2. Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 30 menitan jadi total merebus 1jam dengan api kecil).
3. Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. Jangan terlalu keras pas di geprek, syarat aja biar jengkolnya pipih (Biar nanti saat memasak bumbu meresap).
4. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara dan jengkol, aduk terus hingga merata..
5. Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah..
6. Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa..
7. Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas..
8. Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab.