Resep Mudah Kue Lapis Pelangi Tiada Duanya

Resep Membuat Kue Lapis Pelangi.

Kamu bisa membikin Kue Lapis Pelangi menggunakan 6 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Pelangi

1. Campurkan 300 gr dari Tepung Kanji/Tapioka.
2. Tambahkan 150 gr dari Tepung Terigu.
3. Persiapkan 325 gr dari Gula Pasir.
4. Tambahkan 1200 ml dari Santan.
5. Campurkan 2 lembar dari Daun Pandan.
6. Persiapkan dari Pewarna makanan (aku pake warna ungu, biru muda, pink dan putih).

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Pelangi

1. Masak santan+daun Pandan+gula hingga mendidih dan gula larut sambil diaduk aduk yah biar santannya gak pecah. Matikan api biarkan santan hingga uap panas hilang..
2. Tuang terigu dan tapioka/kanji kedalam santan aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil kemudian saring..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna (aku bagi 4 warna, ungu, biru muda, pink dan putih) dengan komposisi warna putih lebih banyak dari yang lainnya..
4. Panaskan dandang, oles loyang dengan minyak makan,lapisi plastik bawahnya, kemudian oles minyak lagi. Tuang 3 centong sayur adonan ungu ke dalam loyang, kukus kurleb 5 menit, setelah 5 menit ambil adonan warna putih kukus kembali 5 menit, begitu seterusnya hingga adonan ungu habis. Setelah adonan ungu habis lanjut ke adonan biru muda dan pink. Lakukan hal yang sama seperti adonan warna ungu (kukus 5 menitan perlayer). Yang terakhir kukus adonan 20 menit yah....
5. Setelah matang, keluarkan loyang dr kukusan biarkan hingga benar-benar dingin baru bisa dipotong- potong. Jangan lupa lapisi pisau dengan plastik supaya gak lengket dan gampang motongnya yay...

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Pelangi.