Resep Praktis Mangut Lele Lezat

Resep Membuat Mangut Lele.

Kamu bisa membikin Mangut Lele menggunakan 24 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Lele

1. Tambahkan dari Bahan utama:.
2. Campurkan 7 ekor dari ikan lele.
3. Campurkan dari Bumbu Halus:.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
6. Campurkan 5 dari cabe merah keriting.
7. Campurkan 5 dari cabe setan.
8. Campurkan 2 ruas dari lengkuas.
9. Persiapkan 2 batang dari serai (putihnya).
10. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
11. Campurkan 4 ruas dari kunyit.
12. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
13. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
14. Persiapkan dari Bahan Pelengkap:.
15. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
16. Persiapkan 3 dari cabe keriting (potong serong).
17. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
18. Campurkan 1 buah dari tomat (balah 6).
19. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
20. Persiapkan 1 sdt dari garam.
21. Campurkan 1 sdt dari kaldu ayam.
22. Campurkan 2 dari saschet santan instan (me: kara).
23. Persiapkan dari Air mineral.
24. Persiapkan dari Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Mangut Lele

1. Cuci bersih ikan lele, goreng kering, sisihkan..
2. Blender hingga halus semua bumbu halus. Sisihkan..
3. Cuci bersih daun jeruk, dan daun salam. Potong 6 tomat, dan iris serong cabe..
4. Tuang santan instan dalam wadah, beri 700ml air mineral, aduk rata. Sisihkan..
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan aroma. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk terus hingga matang..
6. Jika bumbu sudah matang, tuang santan. Sambil diaduk terus, masukkan irisan tomat dan cabe. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk terus masak hingga mendidih..
7. Setelah mendidih, masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan, koreksi rasa, dan biarkan hingga bumbu meresap..
8. Angkat, dan mangut lele siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Lele.