Resep Praktis Nasi ayam hainan Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Nasi ayam hainan.

Kamu bisa membikin Nasi ayam hainan menggunakan 34 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi ayam hainan

1. Tambahkan dari Bahan untuk merebus ayam :.
2. Persiapkan 1 ekor dari ayam boleh utuh atau dibelah 2 atau 4 bagian.
3. Persiapkan 2 cm dari jahe, ulek halus.
4. Tambahkan 4 siung dari bawang putih, ulek halus.
5. Campurkan secukupnya dari Garam.
6. Tambahkan 1 dari sachet, masako rasa ayam.
7. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
8. Campurkan Secukupnya dari air.
9. Tambahkan dari Bahan untuk memasak nasi :.
10. Persiapkan dari Beras secukupnya (me : 3 cup) cuci bersih lalu tiriskan.
11. Campurkan 15 siung dari bawang merah (semakin banyak akan semakin enak & wangi).
12. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 1 helai dari daun pandan, simpulkan.
14. Campurkan 2 cm dari jahe, geprek.
15. Campurkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
16. Tambahkan Sedikit dari garam.
17. Tambahkan dari Bumbu marinasi :.
18. Campurkan 1 cm dari jahe.
19. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
20. Campurkan 2 sdm dari kecap manis.
21. Persiapkan 2 sdm dari saos tiram.
22. Tambahkan 1 sdm dari kecap asin.
23. Campurkan dari Bahan membuat sambal :.
24. Campurkan 1 cm dari jahe.
25. Campurkan 1 siung dari bawang putih.
26. Tambahkan 5 buah dari cabe merah keriting.
27. Tambahkan 3 buah dari cabe setan (tergantung level kepedasan masing2).
28. Tambahkan 2 sdm dari saos cabe ABC.
29. Persiapkan 1/4 gelas dari air.
30. Tambahkan 2 buah dari jeruk kasturi.
31. Campurkan secukupnya dari Gula.
32. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng ayam.
33. Tambahkan dari Pelengkap : timun, selada dan tomat.
34. Tambahkan dari Bawang goreng, daun bawang, dan daun sup untuk sup.

Cara Cara Membuat Nasi ayam hainan

1. Cuci bersih ayam yang utuh atau sudah dipotong (me : potong menjadi 4 bagian agar mudah menggoreng).
2. Tumis jahe dan baput yang sudah diulek halus hingga wangi dan masukkan air secukupnya (agak banyak, untuk memasak nasi dan kuah sup sebagai pelengkap nasi ayam) hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan garam, masako dan ayam. Tutup dan biarkan mendidih sampai ayamnya matang sempurna, angkat ayamnya lalu tiriskan. Matikan api sementara.
4. Sementara itu, ulek baput dan jahe sampai halus, campurkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata lalu masukkan ayam yang sudah direbus lalu gaul rata agar bumbu meresap sempurna, diamkan selama 30 menit..
5. Untuk memasak nasi, Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus. Lalu panaskna wajan, tumis duo bawang hingga harum. Tuang tumisan bawang kedalam beras ynag sudah dicuci, masukkan daun pandan dan jahe geprek lalu tuangi kuah rebusan ayam secukupnya, tambahkan sedikit garam (nasi jangan terlalu asin) lalu masak seperti biasa di rice cooker dan harus sering diaduk gaar tidak ngerak.
6. Sisa kuah rebusan bisa ditambah air jika kurang. Tambahkan penyedap dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih, matikan api. Taburi bawang goreng, daun bawang dan duan sup ketika akan dihidangkan nnati.
7. Untuk membuat sambal, haluskan baput, jahe, cabe keriting dan cabe setan. rebus air 1/4 gelas hingga didih lalu masukkan bumbu halus, tambahkan saos cabe dan gula. Jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam. Masak diatas kecil hingga mengental lalu matikan api dan bubuhi air perasan jeruk.
8. Didalam wajan lain, panaskan minyak agak banyak (usahakan ayam yang digoreng terendam semua) lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang, jangan terlalu lama karena mudah gosong dan ayam juga sudah matang ketika direbus tadi. Tiriskan ayam yang sudah digoreng hingga agak dingin lalu potong ayam menjadi bagian kecil. Sajikan dengan pelengkap timun, selada dan tomat yang sudah dipotong.
9. Setelah nasi matang, nasi ayam sudah bisa disantap dengan ayam, kuah sup dan sambal..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi ayam hainan.