Resep Membuat 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima Lezat

Resep Membuat 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima.

Kamu bisa membikin 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima

1. Campurkan 1 ekor dari ayam sayur uk sedang potong jadi empat.
2. Tambahkan dari Secukupnya.Minyak goreng untuk goreng ayam.
3. Persiapkan 1 bh dari jeruk nipis untuk rendam ayam.
4. Persiapkan dari Bumbu halus.
5. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
6. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
7. Tambahkan 1,5 sdt dari tumbar bubuk.
8. Persiapkan 1,5 sdt dari kunyit bubuk.
9. Campurkan 2 bh dari kemiri sangrai.
10. Campurkan 1 ibu jari dari lengkuas (ikut di haluskan).
11. Persiapkan 2 sdt dari garam halus (sesuaikan).
12. Tambahkan 1 sdt dari totole(kaldu bubuk).
13. Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk numis bumbunya.
14. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
15. Campurkan 4 lbr dari daun salam.
16. Campurkan 2 bh dari serai bag putihnya geprek.
17. Persiapkan 1 ibu jari dari jahe di geprek (bukan dihaluskan).
18. Campurkan 1 sdm dari gula merah (sesuaikan).
19. Tambahkan 150 ml dari air.

Langkah Langkah Membuat 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima

1. Siapkan bahan dan cuci ayam bersih lalu lumuri air jeruk nipis diamkan 30 mnt.lalu cuci lagi dan tiriskan siapkan bumbu halusnya(saya blender halus) lalu panaskan panci / wajan dan minyak lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan garam,tumbar,kaldu bubuk,kunyit bubuk dan gula aduk rata sampai campur dan wangi..
2. Masukkan bumbu cemplungnya lalu masukkan ayamnya.diamkan agar ayam mengeluarkan air,sesekali di balik tunggu sampai ayam kaku..
3. Tambahkan air. Dan tutup pancinya / ungkep sampai air asat, sesekali di balik dan masak dengan api sedang.setelah kuah/airnya asat matikan apinya.tunggu dingin..
4. Pindahkan ayam ditempat kedap udara dan simpan di lemari es.sewaktu perlu tinggal goreng atau langsung goreng untuk dijadikan hidangan pecel ayam ala warung kaki lima.lengkapi dengan nasi hangat sambal dan lalapnya.
5. Lengkapi pecel ayamnya dengan nasi putih dan teh tawar panas dan siap dinikmati bersama keluarga tercinta 😋😀🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 305.Ayam Goreng Bumbu Ungkep Pecel Ayam Kaki lima.