Resep Praktis Rica rica kepala ayam hot Lezat

Resep Membuat Rica rica kepala ayam hot. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Kamu bisa membikin Rica rica kepala ayam hot menggunakan 15 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rica rica kepala ayam hot

1. Tambahkan dari Kepala ayam 1kg, isi kurang lebih 11-13.
2. Tambahkan dari Cabai sesuai selera, saya suka pedas. Jadi saya kasih buanyak 😀.
3. Tambahkan 4 siung dari Bawang merah.
4. Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
5. Tambahkan dari Jahe seruas jari.
6. Campurkan dari Kunir sedikit saja.
7. Tambahkan secukupnya dari Miri.
8. Tambahkan secukupnya dari Garam.
9. Persiapkan secukupnya dari Gula.
10. Tambahkan 2 buah dari Gula jawa.
11. Tambahkan secukupnya dari Lada bubuk.
12. Persiapkan secukupnya dari Penyedap rasa.
13. Campurkan dari Daun salam, daun jeruk sedikit, serai, lengkuas.
14. Tambahkan dari Kecap manis.
15. Tambahkan secukupnya dari Air.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Langkah Langkah Membuat Rica rica kepala ayam hot

1. Panaskan air, Rebus kepala ayam. Kurang lebih 10menit. setelah itu tiriskan, bisa digoreng. Kalau saya enggak ya. Kelamaan. Keburu laper 😅.
2. Sembari menunggu kepala ayamnya, ulek cabai, bawang putih, bawang merah, miri, jahe, kunir, gula jawa.
3. Panaskan minya goreng, tumis bahan2 yang sudah di uleg tadi..
4. Tunggu sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
5. Setelah harum, masukan air sedikit demi sedikit. Secukupnya saja, sesuai selera.
6. Setelah mendidih, masukan kepala ayam nya. Beri garam, lada, gula secukupnya..
7. Koreksi rasa. Bila sudah pas, di ungkep sebentar, lalu matikan kompor.
8. Sajikan selagi hangat, yummy. Selamat mencoba bunda.

Apabila Sobat Finansialku ingin memasak sendiri agar lebih hemat, tapi tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Selain harganya yang lebih murah, kepala ayam tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan bagian lainnya. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. The chicken is simmered in spices, herbs, and lots of hot chili peppers. Manado style chicken that is known for its super hot spicy taste. Demikian lah tutorial Resep Membuat Rica rica kepala ayam hot.