Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

Resep Memasak Kue Lapis (Pepe) Fantasi Terenak

Resep Membuat Kue Lapis (Pepe) Fantasi.

Kue Lapis (Pepe) Fantasi Kamu bisa membuat Kue Lapis (Pepe) Fantasi menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis (Pepe) Fantasi

  1. Tambahkan 125 gr dari tepung tapioka.
  2. Campurkan 125 gr dari terigu segitiga biru.
  3. Persiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
  4. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
  5. Persiapkan 125 gr dari gula pasir.
  6. Tambahkan 600 ml dari santan (65 ml santan instan+air).
  7. Tambahkan 1 sdm dari kismis utk hiasan.
  8. Tambahkan 1/2 sdt dari pasta coklat.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari pasta pandan.

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis (Pepe) Fantasi

  1. Tepung tapioka, terigu, vanili garam aduk rata, gula larutkan dgn 50 ml air asal larut tdk perlu mendidih, tambahkan sisa air dan santan aduk rata. Campur semua bahan, aduk dan saring..
  2. Panaskan panci kukusan, cetakan oles minyak goreng (wajib ya), tata di dlm panci, tutup panci atasnya beri kain serbet. Bagi adonan sama jmlnya sesuai warna yg diinginkan, 1 mangkok beri pasta pandan, 1 mangkok pasta coklat, 1 mangkok warna putih.
  3. Tuang adonan hijau di cetakan 1 sdm, tiap habis menuang lapisan tutup panci kukusan @5 mnt/tekan permukaan atasnya pakai ujung sendok jika sdh padat lanjut tuang adonan warna putih, tutup panci @5 mnt lagi dst...selang seling, lakukan hingga penuh cetakan, kemudian di lapisan terakhir tutup panci bentar, jika sdh agak keras dikit beri kismis agak ditekan ke dalam utk hiasan, selanjutnya kukus 15 mnt utk mematangkan kue..
  4. Lepaskan kue dari cetakan saat sdh dingin, kalo masih panas lengket, jika dikukus di loyang potong kue saat sdh dingin pakai spatula plastik/pisau yg dibungkus plastik....enjoy...
  5. .

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis (Pepe) Fantasi.

Komentar