Resep Memasak Sop Senerek Magelang Gampang Banget

Resep Membuat Sop Senerek Magelang.

Kamu bisa membuat Sop Senerek Magelang menggunakan 20 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Senerek Magelang

1. Persiapkan 100 gr dari kacang senerek/kacang merah,rendam 6 jam, rebus smp empuk.
2. Tambahkan 100 gr dari daging empal sapi potong tipis.
3. Campurkan 1,5 liter dari air.
4. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
5. Tambahkan 2 batang dari daun seledri.
6. Persiapkan 1 buah dari tomat (optional) potong bagi 4.
7. Persiapkan 2 buah dari wortel potong bulat.
8. Persiapkan 100 gr dari daun bayam.
9. Tambahkan dari Bumbu halus:.
10. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
11. Tambahkan 1 buah dari bawang merah.
12. Campurkan 1 sdt dari merica.
13. Tambahkan 1/2 cm dari pala.
14. Tambahkan 3 butir dari cengkeh (optional).
15. Campurkan Secukupnya dari garam.
16. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
17. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
18. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng.
19. Campurkan dari Pelengkap: sambal tomat/terasi.
20. Persiapkan dari Taburan: bawang merah goreng.

Langkah Langkah Membuat Sop Senerek Magelang

1. Rebus daging dg air, metode 10-30-7, sampai empuk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan dlm air kaldu. Stlh mendidih angkat daging & tiriskan. Masukkan potongan batang bawang & sledri pd kuah, aduk lalu matikan api. Atau cara kedua: dipresto bareng sm kacang senerek. Kukus wortel & bayam kurang lbh 7 menit, angkat..
2. Cara penyajian: Tata kacang merah, wortel, bayam pada mangkuk. Tuangi kuah, taburi bawang merah goreng. Sajikan dg nasi & sambal.
3. Note: untuk kuah saya tambahkan sedikit kulit ayam agar gurih.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sop Senerek Magelang.