Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

pada tanggal
0

Resep Membuat Pindang Bandeng Betawi Hitungan Menit

pada tanggal

Resep Membuat Pindang Bandeng Betawi.

Pindang Bandeng Betawi Kamu bisa membuat Pindang Bandeng Betawi menggunakan 20 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Bandeng Betawi

  1. Tambahkan 1 ekor dari ikan Bandeng.
  2. Tambahkan dari Bumbu Iris.
  3. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Campurkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  6. Campurkan 20 buah dari cabe rawit setan (tidak diiris).
  7. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  8. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  9. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  10. Campurkan 1 buah dari tomat hijau.
  11. Persiapkan 3 buah dari daun salam.
  12. Persiapkan 1 tangkai dari sereh.
  13. Tambahkan 1 sdm dari asem jawa.
  14. Tambahkan 1 keping dari kecil gula merah.
  15. Campurkan 1 papan dari petai.
  16. Campurkan secukupnya dari Kecap manis (4 sdm).
  17. Persiapkan 500 ml dari - 1 lt air.
  18. Tambahkan 2 sdt dari Garam.
  19. Campurkan dari Penyedap rasa.
  20. Tambahkan dari Minyak untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Pindang Bandeng Betawi

  1. Cuci bersih ikan bandeng, potong sesuai kebutuhan dan lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit, bilas dan sisihkan (agar tidak amis dan bau tanah).
  2. Siapkan bahan iris yang akan dipakai. Cuci bersih bumbu iris dan petai..
  3. Iris-iris bumbu yang diiris kecuali daun salam, sereh, jahe dan lengkuas digeprek..
  4. Tumis bertahap bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat serta kunyit yang diiris hingga wangi..
  5. Lalu beri air, masukkan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas.
  6. Masukkan asem jawa dan beri kecap manis. Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, jangan lupa masukkan cabe rawit utuh.
  7. Setelah mendidih, masukkan bandeng dan petai. Aduk rata dan cek rasa. Tambahkan gula atau garam jika dirasa kurang hingga pas.
  8. Setelah mendidih merata dan sudah pas rasanya matikan kompor. Pindang Bandeng Betawi siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pindang Bandeng Betawi.

Komentar

Posting Komentar