Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

Resep Membuat Kue Lapis Pepe Yang Enak

Resep Membuat Kue Lapis Pepe.

Kue Lapis Pepe Kamu bisa membikin Kue Lapis Pepe menggunakan 7 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Pepe

  1. Persiapkan 100 gram dari tepung sagu (saya tapioka).
  2. Tambahkan 50 gram dari tepung beras.
  3. Campurkan 1 sdt dari garam.
  4. Campurkan 1/4 sdt dari vanili.
  5. Campurkan 2 gram dari coklat bubuk (saya 2 sdm).
  6. Campurkan 100 gram dari gula pasir.
  7. Tambahkan 350 mili dari santan.

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Pepe

  1. Masak santan,,gula pasir,,garam & vanili sambil di aduk merata,,setelah mendidih,,angkat dan dinginkan.
  2. Salin santan di wadah lain,,,tunggu santan benar2 dingin.
  3. Setelah santan dingin,,masukkan santan ke dalam adonan kering,,aduk sampai merata.
  4. Bagi 2 adonan yang 1 bagian tetap berwarna putih dan 1 bagian lainnya beri pewarna.
  5. Siapkan panci kukusan tutup dengan kain tutup pancinya,,,siapkan loyang oles dengan minyak makan.
  6. Tuang adonan warna coklat kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit tuang lagi adonan warna coklat kukus 4 menit tuang lagi adonan warna putih kukus 4 menit terakhir tuang adonan warna coklat kukus 4 menit.
  7. Tuang adonan warna kuning kukus 4 menit begitu seterusnya seperti adonan coklat,,lakukan sampai 5 kali untuk tiap warna.
  8. Tuang warna hijau kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,begitu seterusnya seperti warna coklat dan kuning.
  9. Tuang adonan warna merah kukus 4 menit lalu tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,lakukan seperti warna coklat,kuning & hijau,,kemudian kukus lagi selama 20-25 menit,,setelah matang langsung angkat dari dandang dan dinginkan.
  10. Setelah dingin keluarkan dari loyang.
  11. Penampakan dari samping kue lapis.
  12. Saya motongnya pakai spatula dari bahan plastik agar tidak lengket.
  13. Mudah di kupas,,lembut,,kenyal plus enak banget.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Pepe.

Komentar