Resep Membuat Kue Lapis Pepe.
Kamu bisa membikin Kue Lapis Pepe menggunakan 7 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Pepe
- Persiapkan 100 gram dari tepung sagu (saya tapioka).
- Tambahkan 50 gram dari tepung beras.
- Campurkan 1 sdt dari garam.
- Campurkan 1/4 sdt dari vanili.
- Campurkan 2 gram dari coklat bubuk (saya 2 sdm).
- Campurkan 100 gram dari gula pasir.
- Tambahkan 350 mili dari santan.
Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Pepe
- Masak santan,,gula pasir,,garam & vanili sambil di aduk merata,,setelah mendidih,,angkat dan dinginkan.
- Salin santan di wadah lain,,,tunggu santan benar2 dingin.
- Setelah santan dingin,,masukkan santan ke dalam adonan kering,,aduk sampai merata.
- Bagi 2 adonan yang 1 bagian tetap berwarna putih dan 1 bagian lainnya beri pewarna.
- Siapkan panci kukusan tutup dengan kain tutup pancinya,,,siapkan loyang oles dengan minyak makan.
- Tuang adonan warna coklat kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit tuang lagi adonan warna coklat kukus 4 menit tuang lagi adonan warna putih kukus 4 menit terakhir tuang adonan warna coklat kukus 4 menit.
- Tuang adonan warna kuning kukus 4 menit begitu seterusnya seperti adonan coklat,,lakukan sampai 5 kali untuk tiap warna.
- Tuang warna hijau kukus 4 menit tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,begitu seterusnya seperti warna coklat dan kuning.
- Tuang adonan warna merah kukus 4 menit lalu tuang adonan warna putih kukus 4 menit,,lakukan seperti warna coklat,kuning & hijau,,kemudian kukus lagi selama 20-25 menit,,setelah matang langsung angkat dari dandang dan dinginkan.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang.
- Penampakan dari samping kue lapis.
- Saya motongnya pakai spatula dari bahan plastik agar tidak lengket.
- Mudah di kupas,,lembut,,kenyal plus enak banget.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Pepe.
Komentar
Posting Komentar