Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

pada tanggal
0

Resep Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang Terenak

pada tanggal

Resep Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang.

Rendang Daging Sapi Khas Padang Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang menggunakan 24 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang

  1. Tambahkan 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Campurkan 1 liter dari santan (aku menggunakan santan kara 65ml = 1½ kemasan).
  3. Persiapkan dari Bumbu halus.
  4. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
  5. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  6. Persiapkan 2 btg dari sereh.
  7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
  8. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  9. Campurkan dari Cabe kriting merah (sesuai selera).
  10. Persiapkan 1 ruas dari kunyit, bakar.
  11. Campurkan 1 sdt dari jinten, sangrai.
  12. Tambahkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
  13. Tambahkan dari Bahan Cemplung.
  14. Tambahkan 3 bj dari cengkeh.
  15. Campurkan 3 bj dari kapulaga.
  16. Persiapkan 3 bunga dari lawang.
  17. Persiapkan 1/2 dari pala.
  18. Campurkan 1 btg dari kayu manis.
  19. Campurkan 4 lembar dari daun salam.
  20. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  21. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  22. Persiapkan secukupnya dari Gula.
  23. Tambahkan 1 bks dari kaldu sapi.
  24. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.

Cara Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging merah..
  2. Blender/ uleg bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkuas, jinten, kemiri, kunyit dan cabe.
  3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum dan layu..
  4. Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna.
  5. Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan bumbu cemplung: cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dst. Lalu aduk2 sampai air menyusut.
  6. Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Aduk2 sampai larut. Dan Icip rasa.
  7. Rendang sapi khas padang. Siap dihidangkan bersama keluarga..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang.

Komentar

Posting Komentar