Resep Membuat Rendang Jengkol.
Kamu bisa membikin Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Jengkol
- Campurkan 250 gr dari Jengkol.
- Campurkan 65 ml dari Santan Instan.
- Tambahkan 200 ml dari Air.
- Persiapkan 2 lembar dari Daun Salam.
- Persiapkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
- Campurkan 1 batang dari Serai, geprek.
- Campurkan 1 ruas dari Lengkuas, geprek.
- Persiapkan dari Bumbu yg dihaluskan :.
- Campurkan 5 siung dari Bawang Merah.
- Tambahkan 3 siung dari Bawang Putih.
- Tambahkan 3 buah dari Cabai Merah Besar.
- Persiapkan 5 buah dari Cabai Merah Keriting.
- Campurkan 3 cm dari Jahe.
- Campurkan 2 butir dari Kemiri, sangrai.
- Tambahkan 1 sdt dari Ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
- Persiapkan Secukupnya dari Garam dan Kaldu Bubuk.
Cara Cara Membuat Rendang Jengkol
- Rendam jengkol (saya semalaman, beson paginya baru direbus). Kemudian rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk & 1 sdm garam sampai matang -+ 1,5 jam.
- Setelah jengkol matang, cuci bersih & pipihkan. Siapkan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Kemudian masukkan santan & air baru kemudian jengkol aduk rata biarkan bumbu meresap.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata jika sudah menyusut airnya cicipi, angkat & sajikan.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Jengkol.
Komentar
Posting Komentar