Resep Mudah Gulai belacan Terenak

Resep Membuat Gulai belacan. Gulai Belacan merupakan masakan tradisional Riau yang berupa gulai yang dicampur dengan terasi. Nama belacan sendiri mengandung arti terasi. Bahan utama yang digunakan untuk membuat belacan biasanya udang atau ikan.

Cita rasanya yang nikmat begitu memanjakan lidah. Rasanya perpaduan antara manis, pedas, gurih, dan asam. Bisa jadi inspirasi menu masakan harian keluarga di rumah, cara bikin gulai belacan ini gak sulit, kok. Kamu bisa membikin Gulai belacan menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai belacan

1. Persiapkan 50 gram dari ikan teri ukuran besar.
2. Campurkan 30 butir dari telur puyuh (sudah direbus).
3. Persiapkan 30 gram dari rimbang (+- 1 genggam).
4. Tambahkan 50 gram dari petai (1 papan).
5. Tambahkan 300 gram dari terong.
6. Persiapkan 250 gram dari buncis.
7. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
8. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
9. Campurkan 1 buah dari asam kering (boleh pakai asam yang lain).
10. Campurkan 500 gram dari santan.
11. Campurkan 2 sendok makan dari minyak goreng untuk menumis.
12. Persiapkan 1 gelas dari air.
13. Campurkan secukupnya dari garam.
14. Campurkan Secukupnya dari penyedap.
15. Tambahkan dari Bumbu halus.
16. Tambahkan 50 gram dari cabe rawit.
17. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
18. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
19. Tambahkan 3 batang dari serai.
20. Campurkan 3 ruas jari dari jahe.
21. Campurkan 2 ruas jari dari kunyit.
22. Persiapkan dari Belacan yang sudah dibakar (bisa pakai terasi abc 2 sashet).

Gulai Belacan (Riau) Menumasakanindonesia.web.id - Gulai Belacan adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari wilayah Riau. Gulai ini, seperti namanya, terbuat dari bahan-bahan dasar Belacan. Ada juga yang menyebut masakan ini dengan resep sambal gulai belacan atau resep gulai sambal belacan khas Melayu. Ternyata Riau juga memiliki gulai yang tak kalah nikmatnya.

Cara Cara Membuat Gulai belacan

1. Siapkan semua bahan yang akan dimasak.
2. Blender semua bumbu halus lalu masukkan (daun salam, daun kunyit dan asam) tumis hingga harum.
3. Setelah itu masukkan santan, air dan rimbang aduk agar tidak pecah santan.
4. Setelah mendidih masukkan semua bahan yang di masak, tambahkan garam dan penyedap secukupnya (jangan terlalu banyak masukin garam karena belacan dan ikan teri udah asin).....
5. Sambil diaduk sebentar biarkan gulai beberapa menit hingga semua bahan matang dengan api sedang. Setelah semua bahan matang dan kuah gulai mulai menyusut cek rasa dan sajikan....

Terkenal dengan memiliki rasa manis, pedas, gurih, asam, dan kuah lezatnya yang kental sehingga memberikan keunikan tersendiri dibanding gulai lainnya. Untuk ingin mencoba rasa sensasi gulai belacan khas Riau ini, boleh dicoba nih resepnya di bawah ini. gulai belacan (foto : masakan dapurku) Tidak sulit untuk membuat Gulai Udang Belacan ini. Walaupun memiliki kesamaan bentuk dan warna. Resep Gulai Belacan Khas Riau - Riau merupakan daerah yang memiliki aneka hidangan seafood dengan rasa khas dan nikmat. Semua sajian dengan bahan utama ikan, udang, siput dan lain sebagainya memang memiliki cita rasa tersendiri. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai belacan.