Resep Memasak Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima Terenak

Resep Membuat Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima.

Kamu bisa membikin Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima menggunakan 32 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima

1. Tambahkan 1 kg dari ayam, potong jadi 10.
2. Campurkan 1 papan dari tempe, potong-potong.
3. Persiapkan 5 bh dari tahu ukuran sedang, potong 2.
4. Campurkan dari Bumbu halus utk tempe dan tahu goreng :.
5. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
6. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
7. Tambahkan secukupnya dari garam dan kaldu bubuk jamur.
8. Campurkan secukupnya dari air.
9. Tambahkan dari Bumbu halus utk ayam goreng :.
10. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
11. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
12. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Campurkan 2 ruas dari kunyit.
14. Campurkan 3 bh dari kemiri.
15. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
16. Tambahkan secukupnya dari garam dan kaldu bubuk jamur.
17. Persiapkan dari Bumbu pelengkap :.
18. Campurkan 1 btg dari sereh, memarkan.
19. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
20. Tambahkan 4 lbr dari daun jeruk.
21. Campurkan dari Bahan sambal :.
22. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
23. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
24. Persiapkan 5 bh dari cabe merah.
25. Campurkan 15 bh dari cabe rawit (sesuai selera).
26. Persiapkan 2 bh dari tomat.
27. Tambahkan 2 sachet dari terasi abc.
28. Persiapkan 1 sdm dari gula merah sisir.
29. Persiapkan secukupnya dari garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.
30. Campurkan dari Pelengkap :.
31. Campurkan secukupnya dari daun kemangi.
32. Persiapkan secukupnya dari timun.

Cara Cara Membuat Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima

1. Cara buat ayam goreng ungkep : Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 5 menit kemudian bilas sampai bersih. Ulek semua bumbu halus utk ayam..
2. Tusuk - tusuk daging ayam dg garpu (supaya bumbu meresap, lalu campur ayam dg bumbu halus dan air secukupnya. Kemudian ungkep ayam hingga matang dan air menyusut..
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam dari bumbu ungkepan. Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
4. Buang daun salam daun jeruk dan sereh dari sisa bumbu ungkepan lalu tambahkan sedikit minyak masak sekitar 5 menit..
5. Cara buat tempe dan tahu goreng : ulek bumbu halus utk tempe tahu, tambahkan sedikit air lalu rendam tempe tahu sebentar kmd goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
6. Cara buat sambal : Tumis duo bawang, duo cabe, tomat dan terasi dg minyak goreng secukupnya hingga layu. Lalu pindah ke cobek beri garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur ulek hingga rata. Kemudian tumis sambal sebentar, aduk rata dan koreksi rasanya..
7. Dan ayam, tempe, tahu penyet ala kaki lima siap disajikan dengan bumbu ungkep, sambal, lalapan kemangi dan timun..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam, Tempe dan Tahu Penyet Ala Kaki Lima.