Resep Memasak Soto tangkar Bikin Nagih

Resep Membuat Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar enak lainnya. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Kamu bisa membuat Soto tangkar menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto tangkar

1. Campurkan 400 gr dari daging sapi.
2. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
3. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapkan 1 batang dari serai.
5. Tambahkan dari Garam.
6. Persiapkan dari Kaldu jamur.
7. Tambahkan 2 iris dari lengkuas.
8. Tambahkan 3 cm dari kayu manis.
9. Campurkan 3 butir dari cengkeh.
10. Tambahkan dari Gula.
11. Campurkan dari Merica.
12. Persiapkan 1 sachet dari santan.
13. Persiapkan dari Bumbu halus.
14. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
15. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
16. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
17. Persiapkan 3 buah dari cabai merah tanjung.
18. Campurkan 3 cm dari kunyit.
19. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
20. Persiapkan 1 dari /2 sdt jinten.
21. Tambahkan dari Pelengkap.
22. Persiapkan dari Tomat.
23. Tambahkan dari Kerupuk udang.
24. Campurkan dari Sambal.
25. Tambahkan iris dari Daun bawang.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl.

Langkah Langkah Membuat Soto tangkar

1. Rebus daging hingga empuk. Jgn lupa buang buih kotoran yg mengapung..
2. Blender semua bumbu halus. Tumis sampai wangi. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh..
3. Masukan bumbu halus yg telah ditumis ke dalam rebusan daging..
4. Beri garam, gula dan merica dan santan. Masak sampai matang.
5. Soto tangkar siap disajikan. Tambahkan tomat, daun bawang, dan kerupuk biar makin enak. Slamat menikmati.

Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan. Find stockbilleder af Soto Tangkar Traditional Beef Ribs Coconut i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Soto Tangkar adalah soto berkuah santan yang berisi tangkar (potongan daging tulang iga) Walaupun kuahnya menggunakan santan, Soto Tangkar tidaklah termasuk kategori "berat". Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto tangkar.