Resep Praktis Soto Daging ala Rumah Kami Yang Enak

Resep Membuat Soto Daging ala Rumah Kami.

Kamu bisa membikin Soto Daging ala Rumah Kami menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Daging ala Rumah Kami

1. Campurkan 250 gram dari daging sandung lamur, cuci bersih.
2. Persiapkan 250 gram dari jerohan sapi campur, cuci bersih.
3. Persiapkan 1 Liter dari air untuk rebusan pertama.
4. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk untuk rebusan pertama.
5. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
6. Tambahkan 11 siung dari bawang merah.
7. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 4 buah dari kemiri sangrai.
9. Tambahkan 2-3 ruas dari kunyit.
10. Campurkan 1/2 ruas dari jahe.
11. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
12. Tambahkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
13. Persiapkan 1 sdm dari beras yang sudah direndam kisaran 30 menit,tiriskan.
14. Tambahkan dari Bumbu Tambahan :.
15. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
16. Campurkan 2 batang dari sereh digeprek.
17. Persiapkan 2 liter dari air.
18. Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
19. Tambahkan 1/4 sdm dari gula pasir.
20. Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
21. Campurkan dari Bahan Pelengkap :.
22. Tambahkan dari Jeruk nipis.
23. Persiapkan dari Telur rebus.
24. Tambahkan dari Daun bawang (skip anak anak tidak suka).
25. Campurkan dari Sambal (skip karena waktu itu kehabisan cabai rawit).

Cara Cara Membuat Soto Daging ala Rumah Kami

1. Siapkan bumbu bumbunya termasuk beras yang direndam dan dihaluskan bersama bumbu agar nantinya kuah soto bisa kelihatan lebih kental..
2. Rebus daging dan jeroan dengan daun jeruk. Rebus sebentar saja untuk membuang lemak pertama dan kemungkinan kotoran yang masih menempel. Buang air rebusannya. Tiriskan daging, jeroan lalu potong potong sesuai selera..
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk dan sereh geprek hingga bumbu harum dan tanak. Masukkan potongan daging, jeroan. Aduk sebentar. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk..
4. Masukkan air. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api, tutup wajan / panci. Masak hingga empuk (tadi kisaran 1 jam). Koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkapnya..
5. Oh iya, soto makin dipanaskan dagingnya makin empuk, kuah makin kental dan nikmat. Ini karena tidak ada sambal akhirnya dimakan dengan nasi hangat dan diberi boncabe saja 😀.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Daging ala Rumah Kami.