Resep Memasak 🥘Sup Tahu Kepala Udang Hitungan Menit

Resep Membuat 🥘Sup Tahu Kepala Udang.

Kamu bisa membuat 🥘Sup Tahu Kepala Udang menggunakan 21 bahan dan cara membuat 20. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 🥘Sup Tahu Kepala Udang

1. Campurkan 1/4 kg dari udang (saya ambil kepalanya saja).
2. Campurkan 3 dari udang (utuh) [opsional].
3. Campurkan 1 dari jeruk lemon/nipis.
4. Campurkan 5 buah dari tahu putih.
5. Campurkan secukupnya dari Daun bawang.
6. Tambahkan dari Bihun secukupnya [opsional].
7. Campurkan dari Garam.
8. Tambahkan dari Gula.
9. Tambahkan dari Lada bubuk.
10. Tambahkan dari Penyedap rasa.
11. Tambahkan dari Minyak goreng.
12. Persiapkan dari Bumbu Tumis.
13. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
14. Tambahkan 3 siung dari bawang merah.
15. Tambahkan dari Bumbu halus.
16. Campurkan 3 biji dari kemiri.
17. Tambahkan 1 siung dari bawang putih.
18. Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
19. Tambahkan dari Garam.
20. Tambahkan dari Gula.
21. Campurkan dari Lada bubuk.

Langkah Langkah Membuat 🥘Sup Tahu Kepala Udang

1. Bersihkan udang. Karena kita menggunakan kepalanya saja, badan udangnya bisa kita buat udang tepung seperti resep saya sebelumnya..
2. Saya tambahkan sedikit udang utuh untuk sekedar penambah rasa. Untuk kepala udang, bersihkan Kepala dari bagian yg tajam di dekat mata udang serta lepaskan bagian kepala udang yg seperti benang merah..
3. Iris agak panjang daun bawang. Tidak perlu tipis-tipis..
4. Siapkan tahu, potong dadu sesuai selera. Kalau bisa jangan terlalu kecil karena tahu mudah hancur..
5. Sambil menunggu membuat bumbu, rendam bihun dengan air biasa..
6. Untuk udang yg badannya utuh, bisa dibagi tiga lalu pisahkan dengan cangkangnya..
7. Siapkan cobek, haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah. Beri garam, gula dan lada bubuk lalu haluskan..
8. Iris tipis bawang merah dan bawang putih untuk bumbu tumis nya..
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak..
10. Tumis bawang merah dan bawang putih..
11. Masukkan kepala udang dan udang yang telah dipisahkan dari kulitnya..
12. Aduk-aduk merata, beri garam dan gula secukupnya..
13. Masukkan bumbu halus dengan sedikit air lalu aduk-aduk..
14. Cicipi rasanya lalu tunggu hingga agak mendidih, matikan api..
15. Siapkan panci, nyalakan api. Tunggu hingga air mendidih..
16. Masukkan udang dan bumbu yang telah di tumis ke panci dengan air mendidih. Aduk-aduk..
17. Setelah tercampur, masukkan tahu. Cicipi rasanya, beri garam dan gula secukupnya aduk-aduk..
18. Beri lada bubuk secukupnya lalu taburkan daun bawang yang telah diiris-iris panjang sebelumnya. Cicipi rasa..
19. Siapkan mangkok, letakkan bihun yang telah direndam terlebih dahulu..
20. Siram bihun dengan sup udang, sup siap disajikan. Selamat mencoba sahabat masak 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 🥘Sup Tahu Kepala Udang.