Resep Membuat Gulai Nangka & Telor Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Gulai Nangka & Telor. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang). Jackfruit is the most common ingredients used in a richly spiced coconut soupy dish from Minang called gulai.

If you ever go to Padang or Minang restaurant, they usually have this as one of their main menu. It's really delicious vegetables curry, especially if you serve it with other side dishes such as fried chicken or fish. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Kamu bisa membikin Gulai Nangka & Telor menggunakan 20 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Nangka & Telor

1. Persiapkan 241 gram dari nangka (sudah direbus).
2. Persiapkan 65 gram dari santan (kara kental).
3. Campurkan 500 ml dari air.
4. Campurkan 2 dari telor ayam.
5. Campurkan dari bumbu:.
6. Campurkan 6 dari cabai merah.
7. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
9. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
10. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
11. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar halus.
13. Persiapkan 3 buah dari kemiri.
14. Campurkan 1 batang dari sereh.
15. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
16. Campurkan 1 lembar dari daun salam.
17. Campurkan secukupnya dari garam.
18. Tambahkan secukupnya dari Gula merah.
19. Tambahkan sejumput dari penyedap.
20. Tambahkan sejumput dari pala.

Lihat juga resep Gulai Nangka enak lainnya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.

Langkah Langkah Membuat Gulai Nangka & Telor

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan nangka yang sudah diiris², lalu masukan garam, salam dam sereh. rebhs hingga nangka empuk. setelah empuk angkat dan tiriskan (buang airnya). Rebus telor hingga matang. sisihkan semua..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam sereh dan daun jeruk. tambahkan air lalu santan. Setelah mendidih masukan nangka yg sudah direbus lalu masukkan telor. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cek rasa, jika sudah cukup dan pas semuanya matikan kompor dan selesai deh :) Sajikan dengan kerupuk dan sambal. selamat makan :P.

Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi atau bisa juga dengan sayuran seperti singkong dan buah nangka yang masih muda. Gulai Nangka is like yellow curry in term of the sauce appearance but in my opinion it has more flavorful because of the spices. In addition to gulai nangka, Padang also has Gulai Ayam. So, gulai nangka is the vegetarian version. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Nangka & Telor.