Resep Membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook Lezat

Resep Membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook.

Kamu bisa membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook menggunakan 13 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook

1. Persiapkan 2 potong dari salmon dengan kulit (saya @200gr).
2. Persiapkan dari Garam.
3. Tambahkan dari Lada hitam.
4. Tambahkan 2 sdm dari Tepung terigu.
5. Tambahkan 1 sdm dari sake.
6. Tambahkan 1/2 sdm dari minyak.
7. Persiapkan 1 sdm dari unsalted butter.
8. Campurkan Biji dari wijen untuk garnish.
9. Persiapkan dari Saus teriyaki.
10. Campurkan 1 sdm dari sake.
11. Persiapkan 1 sdm dari mirin.
12. Campurkan 1 sdm dari gula.
13. Persiapkan 2 sdm dari shoyu.

Langkah Langkah Membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook

1. Bilas salmon, keringkan dengan tisu dapur dan taruh di atas piring/talenan. Bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam di kedua sisinya. Jangan lupa untuk menyiapkan campuran saus teriyaki. Boleh dimicrowave 30detik agar gula mudah larut..
2. Taburkan tepung terigu dan balurkan merata di kedua sisinya. Tipis saja ya. Gunanya agar menjaga tekstur juicy salmon dan membantu menyerap saus teriyaki nantinya..
3. Panaskan minyak dan butter di atas teflon, jaga jangan sampai butternya gosong. Letakkan salmon sisi dengan sisi kulit di bawah. Masak 3 menit atau sampai kulit salmon coklat keemasan..
4. Balik salmon, tuangkan 1 sendok sake dan tutup teflon untuk memberi efek steam selama 3 menit..
5. Angkat salmon dan sisihkan ke piring bersih. Tuang saus teriyaki ke atas teflon, masak hingga mendidih dan masukkan salmon kembali. Gunakan api kecil di sini. Siram bagian atas salmon dengan saus teriyaki..
6. Angkat salmon dan tuang sisa saus ke piring. Hias dengan taburan biji wijen dan hidangkan dengan tumis sayuran atau miso sup sebagai pelengkap. Dijamin enak! 😋.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Salmon Teriyaki ala Just One Cookbook.