Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

pada tanggal
0

Resep Membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar Bikin Nagih

pada tanggal

Resep Membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar.

Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar Kamu bisa membikin Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar

  1. Campurkan 2 L dari air.
  2. Campurkan 1 kg dari ikan kakap merah (potong2).
  3. Persiapkan 1 bh dari jeruk nipis (untuk marinate).
  4. Campurkan Secukupnya dari garam.
  5. Tambahkan dari Bumbu pelengkap.
  6. Campurkan 6 siung dari bawang merah iris.
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih iris.
  8. Tambahkan 1 bh dari bawang bombai yg kecil iris.
  9. Tambahkan 2 cm dari jahe geprek.
  10. Persiapkan 3 cm dari kunyit geprek.
  11. Persiapkan 2 cm dari laos geprek.
  12. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
  13. Persiapkan 5 lbr dari daun jeruk.
  14. Persiapkan 1 bh dari sereh geprek.
  15. Tambahkan 15 bh dari rawit merah utuh.
  16. Campurkan 5 bh dari rawit merah iris.
  17. Tambahkan 1 bh dari tomat merah potong2.
  18. Tambahkan 3 bh dari tomat hijau potong2.
  19. Campurkan 1 batang dari daun bawang, potong panjang.
  20. Persiapkan 4 bh dari belimbing sayur (optional).
  21. Campurkan 2 sdm dari kecap ikan (optional).
  22. Tambahkan 3 sdm dari air jeruk nipis/lemon (sesuai selera).
  23. Tambahkan 1 ikat dari kemangi, petik.
  24. Persiapkan Secukupnya dari gula garam lada dan kaldu jamur.

Cara Cara Membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar

  1. Cuci bersih ikan dan marinate sebentar dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. Siapkn semua bahan pelengkap.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe, laos, kunyit, daun2 dan sereh aduk sampai wangi.
  4. Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Tambahkan penyedap seperti gula, garam, kaldu jamur, lada dan kecap ikan.
  5. Kemudian masukan air jeruk nipis/lemon, bawang bombay, tomat, daun bawang, belimbing sayur, rawit merah dan kemangi, langsung matikan kompor.
  6. Tes rasa, sup ikan segar siap dihidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar.

Komentar

Posting Komentar