Resep Memasak Sop iga bakar Tiada Duanya

Resep Membuat Sop iga bakar.

Kamu bisa membikin Sop iga bakar menggunakan 23 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop iga bakar

1. Tambahkan 1 kg dari iga.
2. Tambahkan 4 siung dari bawang putih, geprek, cincang kasar.
3. Tambahkan 1 siung dari bawang bombay.
4. Tambahkan 2 sdt dari garam.
5. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
6. Persiapkan 5 butir dari kapulaga hijau.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
8. Tambahkan 5 buah dari cengkeh.
9. Tambahkan 1/2 sdt dari lada.
10. Campurkan 3 buah dari wortel.
11. Persiapkan 1 buah dari kentang.
12. Campurkan 1 buah dari kembang kol.
13. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
14. Persiapkan 1 batang dari seledri.
15. Campurkan 2 L dari air.
16. Tambahkan dari Bumbu oles.
17. Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombay, iris kasar.
18. Campurkan 4 sdm dari kecap manis.
19. Persiapkan 1 sdm dari madu.
20. Campurkan 2 sdm dari saos tiram.
21. Persiapkan 1 sdm dari kecap inggris.
22. Campurkan 1 sdt dari mentega.
23. Tambahkan 1/2 sdt dari lada.

Langkah Langkah Membuat Sop iga bakar

1. Rebus iga dengan api kecil sampai setengah empuk, matikan api, dinginkan hingga lemak dari daging memadat (biasanya saya diamkan semalaman). Buang lemak yg ada dipermukaan kemudian tambahkan bawang putih, bawang bombai, kapulaga, cengkeh, pala, lada, garam, kaldu jamur rebus lagi hingga daging empuk.
2. Keluarkan iga dari air rebusan, tiriskan kemudian oles dengan bumbu oles. Bakar iga dan bawang bombay hingga bumbu mengering.
3. Lanjutkan merebus sop, masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kembang kol, daun bawang dan daun seledri, tes rasa.
4. Sajikan iga bakar dengan nasi, bawang goreng dan sop.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sop iga bakar.