Resep Membuat Bakso Ayam Homemade Terenak

Resep Membuat Bakso Ayam Homemade. Making homemade Indonesian chicken meatballs (bakso ayam) at home. You can enjoy the meatballs as is, or use them in many other Indonesian recipes. Bakso is definitely one of Indonesian most favorite food.

Resep ini sebenernya ditulis sebagai catatan untuk diri sendiri. :)) Resep bakso ayam ini diambil dari resep dimsum ayamnya Chef Devina Hermawan. Modif sedikit bahannya, agar tidak terlalu manis ala dimsum dan pas rasanya untuk dijadiin bakso ayam. Bukannya saya anti dg bakso yg beredar diluaran, atau bakso yg digiling dipasar, tapi kalau bisa bikin bakso sendiri dirumah dengan bahan yang fresh, prosesnya bersih, sehat karena bebas bahan pengenyal, pemutih & pengawet kenapa harus beli? saya pilih bikin bakso. Kamu bisa membuat Bakso Ayam Homemade menggunakan 9 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakso Ayam Homemade

1. Persiapkan 500 Gram dari Ayam Fillet.
2. Tambahkan 100 Gram dari Tepung Tapioka.
3. Campurkan 2 Butir dari Telur Ayam (ambil putih telurnya saja).
4. Tambahkan 50 Ml dari Air Es.
5. Persiapkan 5 Siung dari Bawang Putih.
6. Campurkan 3 Siung dari Bawang Merah, Goreng.
7. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
8. Persiapkan Secukupnya dari Lada.
9. Campurkan Secukupnya dari Penyedap Rasa.

Membuat bakso ternyata tidak terlalu sulit. Bakso ini menurut saya enak, kenyal tapi tidak ulet. Cocok juga untuk menu anak balita karna tidak sulit dikunyah. Bakso begini praktis sekali dijadikan stok lauk.

Langkah Langkah Membuat Bakso Ayam Homemade

1. Cuci ayam fillet, lalu haluskan menggunakan blender / food procesor..
2. Masukkan bawang putih, bawang merah goreng, putih telur, air es, garam dan penyedap, haluskan kembali lalu koreksi rasa..
3. Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk rata. Uleni dengan tangan..
4. Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng. Cetak bakso bulat lalu rebus kedalam air mendidih, jika bakso sudah mengapung angkat, tiriskan..

Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees Aku paling suka sama yg namanya bakso. Ternyata membuat bakso sendiri itu nggak susah lho, Mom! Bakso homemade yang kita buat sendiri tentu terjamin bahannya. Kita bisa memilih sendiri daging serta bahan lainnya. Si sulung dan si bungsu doyan banget. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bakso Ayam Homemade.