Resep Membuat Pempek kates.
Kamu bisa membikin Pempek kates menggunakan 16 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek kates
- Campurkan dari Bahan A.
- Persiapkan 300 gr dari terigu protein sedang.
- Campurkan 1 sdm dari kaldu bubuk.
- Campurkan 1 sdt dari bawang putih bubuk atau 2siung bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt dari garam atau sesuai selera.
- Persiapkan 500 ml dari air mendidih.
- Campurkan dari Bahan B.
- Tambahkan 2 butir dari telur.
- Campurkan 300 gr dari sagu tani.
- Campurkan dari Bahan isian.
- Persiapkan 1/2 buah dari Pepaya muda diserut.
- Tambahkan 3 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 2 sdm dari Rebon diuleg.
- Campurkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Campurkan sesuai selera dari Gula, garam, kaldu bubuk.
Langkah Langkah Membuat Pempek kates
- Buat isian ; Serut pepaya lalu remas remas dengan garam lalu bilas, lalu uleg bumbu.
- Tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan sedikit air, gula garam kaldu bubuk biarkan hingga mendidih.
- Masukkan pepaya serut masak hingga matang, sisihkan siap untuk isian.
- Rebus air dan semua bumbu, lalu tuangkan ke tepung terigu, aduk rata, sisihkan hingga hangat kuku.
- Masukkan telur lalu mixer hingga lembut.
- Masukkan sagu tani aduk rata.
- Siap dibentuk dengan isian tumis pepaya muda.
- Boleh direbus terlebih dahulu lalu disimpan untuk stok atau bisa langsung digoreng.
- Pempek pepaya muda siap dihidangkan dengan kuah cuko.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek kates.
Komentar
Posting Komentar