Resep Membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima) Gampang Banget

Resep Membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima). Ini trik membuat tahu aci agar aci nempel DI tahu & hasilnya mekar. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima.

Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung hingga restoran. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Kamu bisa membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima) menggunakan 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima)

1. Tambahkan 500 gram dari tahu putih.
2. Campurkan 150 gram dari tepung terigu serbaguna.
3. Persiapkan 100 gram dari tepung tapioka/kanji.
4. Tambahkan 20 gram dari tepung beras.
5. Campurkan 100 ml dari air matang + ¼ sdt baking soda.
6. Persiapkan 5 siung dari bawang putih, dihaluskan.
7. Tambahkan 2 batang dari daun bawang, dicincang.
8. Tambahkan 1 butir dari telur ayam.
9. Tambahkan 1 sdm dari garam.
10. Campurkan 1/2 sdm dari kaldu bubuk.
11. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
12. Persiapkan dari Minyak sayur untuk menggoreng.
13. Persiapkan dari Bumbu Kacang :.
14. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 2 genggam dari kacang tanah.
16. Tambahkan 5 buah dari cabai rawit merah / hijau.
17. Campurkan Secukupnya dari gula merah, garam dan air.
18. Tambahkan dari Jeruk limo, untuk siraman bumbu kacang.

Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima. Batagor Tahu Resep Batagor Tahu Krispy. Aci nggak hanya enak dinikmati bersama kuah bakso yang pedas, tapi juga dengan batagor yang renyah lho.

Langkah Langkah Membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima)

1. Haluskan tahu dengan garpu/sendok. Lalu tambahkan daun bawang, bawang putih, telur ayam, garam, kaldu dan lada bubuk kemudian aduk rata. Masukkan semua tepung aduk sampai rata dan tuangi air soda..
2. Panaskan minyak. Bentuk bulat adonan dengan sendok, lalu goreng sampai matang dan tiriskan..
3. Goreng bawang, kacang dan cabai sampai matang. Setelah dingin, blender semua bahan menjadi 1 dan tambahkan 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang tadi, lalu atur kekentalan sesuai selera..
4. Sajikan batagor dengan bumbu kacang dan kecap manis. Siram dengan jerul limo jika ada..

Cara membuat Batagor Aci: Bikin saus kacang terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan ke dalam blender. Fimela.com, Jakarta Batagor salah satu jajanan kaki lima khas Bandung yang disukai banyak orang. Membuat batagor tahu ala jajan kaki lima sepertinya menarik. Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Indonesia. Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Bango. Demikian lah tutorial Resep Membuat Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima).