Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

pada tanggal
0

Resep Membuat Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima Hitungan Menit

pada tanggal

Resep Membuat Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima.

Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima Kamu bisa membikin Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima menggunakan 17 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima

  1. Campurkan dari Bahan Utama :.
  2. Persiapkan 1 Kg dari Ayam (potong jadi 20).
  3. Tambahkan 600 ml dari Air Es.
  4. Tambahkan 1 sdt dari Garam (u/ campuran bahan pencelup).
  5. Tambahkan 4 sdm dari Tepung Terigu (u/ campuran bahan pencelup).
  6. Persiapkan dari Bahan Campuran Tepung  :.
  7. Persiapkan 1 kg dari Tepung Cakra.
  8. Persiapkan 3 Sachet dari Royco Sapi.
  9. Tambahkan 1 sdt dari Garam(u/ bahan tepung kering).
  10. Tambahkan 1 sdt dari Soda Kue.
  11. Tambahkan dari Bahan Bumbu Rendaman : (Haluskan dengan blander).
  12. Persiapkan 5 Siung dari Bawang Putih.
  13. Campurkan 2 Lembar dari Daun Jeruk.
  14. Campurkan 1 sdm dari Ketumbar.
  15. Campurkan 1 Ruas dari Kunyit (5 cm).
  16. Tambahkan 1 Ruas dari Jahe.
  17. Tambahkan 1 sdt dari Garam.

Langkah Langkah Membuat Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima

  1. Potong Ayam jadi 20, lalu Cuci bersih.
  2. Rendam ayam dalam air es (usahakan ada es nya) dan tambahkan bumbu rendaman yang sudah diblander halus selama 2 jam atau bisa dimasukan kulkas semalaman agar bumbu merasuk.
  3. Setelah direndam 2 jam, lalu masukan tepung terigu 4 sdm + garam kedalam rendaman ayam, aduk rata.
  4. Campur semua bahan tepung kering, aduk rata, cicipi apa bila suka asin bisa tambahakan garam.
  5. Ambil ayam rendaman lalu masukan dalam bahan tepung kering, remas remas agar tepung menempel sempurna, lalu kebaskan perlahan agar sisa tepung turun dan hasil nya akan keriting cantik.
  6. Sembari melumuri ayam dengan tepung, Panaskan minyak agak banyak(kira kira sampai ayam terendam) usahakan minyak benar benar panas dengan api sedang baru masukan ayamnya satu persatu, lalu goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
  7. NOTE : apabila ada sisa tepung kering, bisa diayak lalu sisa tepung bisa disimpan lagi.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Fried Chicken Super renyah Ala Kaki Lima.

Komentar

Posting Komentar