Resep Praktis Kue Lapis Merah Putih Anti Gagal

Resep Membuat Kue Lapis Merah Putih.

Kamu bisa membuat Kue Lapis Merah Putih menggunakan 9 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Merah Putih

1. Campurkan 150 gr dari tepung tapioka.
2. Persiapkan 75 gr dari tepung terigu.
3. Persiapkan 180 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
5. Persiapkan 400 ml dari air.
6. Campurkan 200 ml dari santan instan (1 kotak besar).
7. Persiapkan 3 lembar dari daun pandan, simpulkan.
8. Persiapkan Secukupnya dari pewarna makanan merah tua.
9. Tambahkan 1/4 sdt dari pewarna putih bubuk (opsional, sy hanya 0,5 gr).

Cara Cara Membuat Kue Lapis Merah Putih

1. Rebus santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih, kemudian dinginkan & saring..
2. Campur jadi satu tepung tapioka, tepung terigu, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil. Untuk memastikan adonan licin, saring adonan..
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan tetap berwarna putih, kemudian tambahkan sedikit pewarna putih, aduk rata. Satu bagian yg lain beri pewarna merah tua (7-8 tetes), aduk rata..
4. Siapkan loyang loaf ukuran 22X8X6 cm, oles tipis dengan minyak goreng. Kemudian masukkan loyang ke dalam kukusan, biarkan loyang panas dan kukusan beruap banyak. Setelah panas, tuang 3 sendok sayur adonan merah, kukus selama 5 menit. Note: jangan lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih..
5. Setelah 5 menit, buka tutup, tuang 3 sendok sayur adonan putih, kukus lagi selama 5 menit, begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Adonan terakhir kukus selama 20 menit. Jangan lupa tambahkan air kukusan, jangan sampai kering. Note: jangan lupa selalu aduk rata sebelum menuang adonan ke dlm loyang..
6. Setelah 20 menit, keluarkan loyang, biarkan kue lapis benar-benar dingin, baru keluarkan dari loyang. Note: saya bikin malam dan keesokan paginya baru dikeluarkan dari loyang..
7. Potong-potong kue lapis saat sudah benar-benar dingin dan lapisi pisau dengan plastik supaya tidak lengket. Sajikan & selamat mencoba..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Merah Putih.