Sepatu Lokal Yang Patut Dicoba

Resep Praktis Otak Otak Bandeng Tanpa Tanding

Resep Membuat Otak Otak Bandeng.

Otak Otak Bandeng Kamu bisa membikin Otak Otak Bandeng menggunakan 11 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak Otak Bandeng

  1. Tambahkan 1/2 kg dari ikan bandeng(aku isi 2).
  2. Tambahkan dari Bahan isi:.
  3. Campurkan 1 butir dari telur.
  4. Tambahkan 65 ml dari santan instan.
  5. Campurkan 3 btg dari daun bawang, potong2.
  6. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  7. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.
  8. Persiapkan dari Bahan tempura:.
  9. Campurkan 150 gr dari tepung panko/tepung roti.
  10. Tambahkan 1 butir dari putih telur.
  11. Campurkan 250 ml dari minyak utk menggoreng.

Cara Cara Membuat Otak Otak Bandeng

  1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisiknya, keluarkan insang dan isi perutnya dari lubang kepala. Perlahan tarik tulang utama agar kulit ikan bisa di balik. Kerok daging ikan dg sendok, pisahkan duri2 besarnya. Balik kembali kulitnya yg kosong..
  2. Blender daging ikan(yg msh ada duri2 kecilnya), telur, daun bawang, santan, garam dan lada bubuk, agar duri2 ikan jadi halus..
  3. Isi kulit ikan yg kosong tadi dg adonan ikan dg cara di tekan kebawah sampai padat dan kulit ikan terisi penuh (bagian kepala juga di isi). Bungkus dg daun pisang, kukus selama kurleb 30 menit atau sampai matang..
  4. Setelah matang, biarkan agak dingin dulu baru buka bungkus daun pisangnya dan potong2..
  5. Bisa langsung di makan atau bila mau di baluri tepung sebelum di goreng juga lebih enak. Caranya celupin otak2 ke putih telur lalu baluri dg tepung panko. Kemudian goreng sampai kecoklatan..
  6. Ini enak banget lho...😉.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak Otak Bandeng.

Komentar