Teknik Memasak yang Harus Dipelajari oleh Para Chef

pada tanggal
0

Resep Praktis Sate Maranggi Purwakarta Yang Enak

pada tanggal

Resep Membuat Sate Maranggi Purwakarta.

Sate Maranggi Purwakarta Kamu bisa membuat Sate Maranggi Purwakarta menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Maranggi Purwakarta

  1. Campurkan 250 gr dari daging sapi.
  2. Tambahkan 2 helai dari daun pepaya (rahasia daging empuk).
  3. Tambahkan dari Bumbu Marinasi :.
  4. Campurkan 3 siung dari bawang merah.
  5. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 1 sdt dari lengkuas bubuk.
  7. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari lada putih.
  9. Campurkan 2 ruas jari dari gula merah iris.
  10. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
  11. Campurkan secukupnya dari Garam.
  12. Campurkan secukupnya dari Air asam jawa.
  13. Tambahkan 2 sdm dari kecap.
  14. Persiapkan dari Bumbu sambel tomat :.
  15. Persiapkan 1 buah dari tomat.
  16. Tambahkan 7 buah dari cabe rawit merah (kalau mau pedes bisa lebih banyak ya).
  17. Campurkan dari Jerus nipis.
  18. Campurkan secukupnya dari Gula putih dan garam.
  19. Persiapkan 2 sdm dari air putih (optional).
  20. Tambahkan dari Bumbu oles :.
  21. Tambahkan 4 sdm dari mentega blueband.
  22. Campurkan 2 sdm dari minyak.
  23. Persiapkan 5-7 sdm dari kecap manis.

Langkah Langkah Membuat Sate Maranggi Purwakarta

  1. Bumbu marinasi : haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan bumbu lainnya (lengkuas bubuk, ketumbar, lada, air asam, gula merah, 2 sdm kecap, garam).
  2. Setelah daging dimarinasi tutup kurang lebih 10 menit dengan daun pepaya agar daging empuk sempurna.
  3. Tusuk sate 3-4 pcs..
  4. Sambal tomat ; iris tomat, rawit beri perasan jeruk, gula dan garam secukupnya. Bisa juga tambahkan air jika ingin sedikit berair.
  5. Bumbu oles : campur mentega, minyak, kecap.
  6. Bakar sate hingga 1/2 matang dulu lalu beri bumbu oles kemudian lanjutkan membakar.
  7. Sate maranggi purwakarta siap dihidangkan selagi panas mantap (aku ditambahkan irisan timun ya biar makin seger).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Maranggi Purwakarta.

Komentar

Posting Komentar