Resep Kue Merdeka yang Mudah Dibuat

Kue merdeka adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Kue ini biasanya dibuat untuk menyambut hari kemerdekaan Indonesia, dan juga sering disajikan sebagai hidangan penutup saat acara-acara khusus. Meskipun terlihat rumit, membuat kue merdeka tidaklah sulit. Berikut adalah resep mudah untuk membuat kue merdeka yang lezat.

Untuk memulai, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 1/2 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh garam, 50 ml minyak sayur, dan 150 ml air hangat. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan beberapa topping seperti coklat bubuk, meses, atau almond parut.

Langkah pertama adalah mencampur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam) dalam wadah besar. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, masukkan telur, minyak sayur, dan air hangat ke dalam campuran bahan kering. Aduk lagi hingga terbentuk adonan yang halus dan elastis.

Setelah itu, siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak melekat. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Lalu taburi topping sesuai selera Anda.

Terakhir, panggang kue merdeka di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Itulah cara mudah membuat kue merdeka yang lezat. Dengan resep ini, Anda dapat menghidangkan kue merdeka yang nikmat untuk teman-teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba!