Resep Opor Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat

Opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa lezatnya. Opor ayam biasanya disajikan pada saat hari raya Idul Fitri sebagai hidangan utama. Meskipun begitu, anda juga bisa menikmati opor ayam di hari-hari lainnya. Berikut ini adalah resep opor ayam yang lezat dan mudah dibuat.

Untuk membuat opor ayam, anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut: 1 kg ayam, 2 buah tomat, 3 siung bawang putih, 5 cm jahe, 4 sdm minyak goreng, 2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/4 sdt merica bubuk, dan 1/2 liter air.

Langkah pertama adalah cuci ayam hingga bersih. Kemudian potong ayam menjadi bagian-bagian kecil. Setelah itu, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga matang.

Kemudian, haluskan tomat dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap.

Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga kuah mengental. Jika sudah, angkat dan sajikan opor ayam bersama nasi hangat.

Itulah cara membuat opor ayam yang lezat dan mudah dibuat. Anda bisa mengganti bahan-bahan sesuai selera. Selain itu, anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, atau labu siam untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks. Dengan sedikit usaha, anda bisa menikmati opor ayam yang lezat di rumah.